Karadeniz’de başlayan balık sezonu, özellikle hamsi bolluğu ile tezgâhlara bereket getirdi. Samsun’un İlkadım ilçesinde hamsi bu yıl hem iri boyuyla hem de düşen fiyatıyla dikkat çekiyor.
Balıkçı esnafı Muhammet Kıyak, sezonun beklentilerin üzerinde başladığını ifade ederek, “Hamside çok büyük bir talep var. Fiyatların düşmesi biz balıkçılar için de sevindirici. Müşteri yoğunluğu gayet iyi” dedi.
Geçen yıla kıyasla fiyatların fazla değişmediğini aktaran Kıyak, “Hamsi şu anda etten de tavuktan da ucuz. Bu da vatandaşın ilgisini artırıyor. Deniz bu yıl bereketli, her çeşit balık çıkıyor. Palamut ise bu sezon olmadı, artık seneye bakacağız” diye konuştu.
Balığın en çok tercih edilen pişirme yöntemine de değinen Kıyak, “Biz balıkçılara göre en güzeli mısır unu tavası ya da buğlama. Yanında bir baş soğanla hamsinin yeme de yanında yat” ifadelerini kullandı.
Tezgâhlarda alışveriş yapan vatandaşlar ise hamsinin taze ve uygun fiyatlı olduğunu belirterek, “Hamsi fakirin eti oldu” yorumunu yaptı. Ancak bazı vatandaşlar fiyatların hâlâ yüksek olduğunu, balığın yağlanması için havaların biraz daha soğuması gerektiğini dile getirdi.
İlkadım’daki balık fiyatları ise şöyle:
- Hamsi: 100 TL
- Barbun: 120 TL
- Mezgit (iri): 250 TL
- İstavrit: 150 TL
- Somon: 150 TL
- Levrek: 500 TL
- Palamut: 200 TL
