Sektörel röportaj turumuzda bu kez Eskişehir’in köklü firmalarından biri olan Akkurt Gıda’yı ziyaret ettik. Şarküteri alanında uzmanlaşmış işletmenin kurucusu Sercan AKKURT , hem sektöre dair tecrübelerini hem de firmanın gelişim sürecini bizlerle paylaştı.
Aile mesleği olarak 1989 yılında başlayan yolculuk, bugün Odunpazarı’nda modern bir şarküteri konseptiyle devam ediyor. Toptan ve perakende hizmet sunan firma, kahvaltılıklar başta olmak üzere; peynir, zeytin, reçel, yöresel ürünler ve markalı gıda ürünleriyle bölge halkına geniş bir ürün yelpazesi sunuyor.
Sercan Bey, müşteri memnuniyetini ön planda tuttuklarını vurgularken; “Evde yemediğimiz hiçbir ürünü müşterimize sunmuyoruz” diyerek kaliteye olan bağlılıklarını dile getirdi. Hijyen, tazelik ve uygun fiyat politikası ile bölgede büyük ilgi gören Akkurt Gıda, Pazar günleri hariç haftanın her günü 08:30 – 19:30 saatleri arasında hizmet veriyor.
Gelecek hedefleri arasında şubeleşmek bulunsa da, marka değerini korumak adına tek şube konseptiyle kaliteyi sürdürülebilir kılmak öncelikli hedefleri arasında yer alıyor.
Odunpazarı Hakkında Kısa Bilgi
Odunpazarı, Eskişehir’in tarihi dokusunu koruyan en özel semtlerinden biridir. Osmanlı mimarisine sahip evleri, sanat müzeleri ve kültürel yapısıyla hem yerli hem yabancı ziyaretçilerin gözdesidir. Geleneksel esnaf kültürü ve yöresel lezzetlerle iç içe yaşayan bir bölgedir.
