Van Gastronomi Mirası, Kültür Yolu Festivaliyle Ekonomik Değere Dönüştü

Van Kültür Yolu Festivali, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve TGA iş birliğiyle kent gastronomisini ön plana çıkardı. 27 Lezzet Noktası, binlerce yıllık mirası korurken yerel ekonomiye güç kattı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın öncülüğünde hayata geçirilen Van Kültür Yolu Festivali, şehrin kadim gastronomi birikimini geniş kitlelere sunarak önemli bir kültürel buluşmaya imza attı. Etkinlik, Van'ın binlerce yıllık mutfak geleneğini ziyaretçilerle tanıştırmayı ve bölgenin bu alandaki potansiyelini vurgulamayı amaçlayarak kültürel mirasın korunması ve tanıtılmasına stratejik bir katkı sağladı.

Festival kapsamında, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından, uzman bir danışma kurulu eşliğinde belirlenen 27 “Lezzet Noktası” projesi hayata geçirildi. Bu özel duraklarda, Van kahvaltısından kelodoşa, otlu peynirden Norduz kuzusuna, inci kefalinden kavuta kadar uzanan coğrafi işaretli ve yöresel lezzetler öne çıkarıldı. Proje, Van'ın eşsiz mutfak kimliğini sergileyen küratörlü bir platform işlevi gördü.

“Lezzet Noktası” inisiyatifine festival ziyaretçilerinin gösterdiği yoğun ilgi, projenin hedeflerine ulaştığını gösterdi. Belirlenen bu gastronomik duraklarda yaşanan hareketlilik, yerel işletmelerin ekonomik faaliyetlerine doğrudan ve ölçülebilir bir katkı sağladı. Festival, kültürel mirasın tanıtımını ekonomik gelişimle bütünleştirerek, bölge turizmi için sürdürülebilir bir modelin başarılı bir örneğini ortaya koydu.