Şeker Pancarı Sektörü Fiyat ve Stok Baskısıyla Yüzleşiyor: Üretici Beklentisi Yüksek
Serkan Kırço
Yayınlanma: 02 Ekim 2026

Şeker pancarı hasadı başlarken, üreticilerin artan girdi maliyetleri nedeniyle ton başına 5.000 TL fiyat talebi, sektörün 600 bin ton stok ve finansal zorluklarını derinleştiriyor. Piyasa dengesi kritik.
Şeker pancarı hasadının başlamasıyla birlikte, üreticiler ton başına 5.000 Türk Lirası seviyesinde bir fiyat beklentisi içerisine girdi. Bu beklenti, özellikle son dönemde tarımsal üretimde yaşanan girdi maliyetlerindeki kayda değer artışla doğrudan ilişkilendiriliyor. Üreticiler, artan mazot, gübre ve diğer operasyonel giderlerin ürün maliyetlerine yansıması nedeniyle bu seviyenin sürdürülebilirlik açısından kritik olduğunu belirtiyor.
Ancak sektörde farklı bir dinamik de eş zamanlı olarak etkisini gösteriyor. Geçen üretim döneminden devreden yaklaşık 600 bin ton şeker stoku, fabrikaların depolarında önemli bir yer tutuyor. Bu yüksek stok seviyesi, şeker sanayisindeki maliyet ve piyasa baskısını hissedilir derecede artırarak, mevcut pazar koşullarını karmaşıklaştırıyor.
Sektör temsilcileri, üreticilerin yüksek fiyat talebinin mevcut stok durumuyla birleştiğinde, şeker fabrikalarının finansal yapıları üzerinde ilave bir yük oluşturabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Bu durum, hem hammadde tedarik zincirinde hem de nihai ürün fiyatlandırmasında hassas bir denge kurulması gerekliliğini ortaya koyuyor. Önümüzdeki dönemde alınacak kararların sektörün genel sağlığı ve sürdürülebilirliği açısından belirleyici olacağı öngörülüyor.