Gaziantep İslahiye'de Üzüm Hasadı Başladı: Üretimden Tüketime Fiyat Analizi

Gaziantep İslahiye'de Hatun Parmağı ve Antep Karası üzüm çeşitlerinde hasat mevsimi başladı. Dönüm başına verim ve tarla-market fiyat farklarını inceleyin. Bu ürünler pekmez, pestil ve kuru üzümde kullanılıyor.

Gaziantep'in tarımsal merkezlerinden İslahiye ilçesi, yılın önemli dönemlerinden birine sahne oluyor. Bölgede yetiştirilen ve hem sofralık olarak hem de sanayi girdisi olarak değerlendirilen 'Hatun Parmağı' ile 'Antep Karası' üzüm çeşitlerinin hasadı itibarıyla bağlarda hareketlilik gözlemleniyor. Bu üzümler, özellikle pekmez, pestil ve kuru üzüm gibi katma değerli ürünlerin üretiminde kritik rol oynuyor.

Üreticiler, dönüm başına ortalama 3 ton gibi tatmin edici bir verimle karşılaşırken, bağlardan toplanan üzümün kilogram fiyatı tarlada 20 TL seviyesinde işlem görüyor. Bu rakamlar, tarımsal üretimin ilk aşamasındaki maliyet ve gelir dengesini yansıtıyor ve bölge ekonomisi için önemli bir gösterge teşkil ediyor.

Ancak, ürün nihai tüketiciye ulaştığında fiyatlar önemli ölçüde farklılık gösteriyor. Market raflarında aynı ürünün kilogram fiyatı 60 TL ile 80 TL aralığında seyrederken, bu durum tedarik zincirindeki lojistik, depolama ve perakende marjlarını gözler önüne seriyor. Bölgedeki üzüm hasadının önümüzdeki bir ay boyunca devam etmesi öngörülüyor, bu da piyasadaki arzın belirli bir süre daha istikrarlı kalacağı anlamına geliyor.